La cultura de un destino va más allá de sus paisajes y monumentos, y para muchos viajeros, la cocina local se convierte en una experiencia fundamental. Según una encuesta de Marriott International sobre tendencias de viaje en Latinoamérica y el Caribe, probar la gastronomía local -65%- es una de las actividades más apreciadas. Para aquellos que buscan deleitar sus sentidos, presentamos una lista de restaurantes que honran la riqueza culinaria latinoamericana.
Hacienda Kitchen, Costa Rica Marriott Hacienda Belén Desde el tradicional gallo pinto hasta el Casado, Chifrijo y la Olla de Carne, Hacienda Kitchen ofrece una auténtica experiencia culinaria costarricense. Las recetas, algunas del legado familiar de los colaboradores del hotel, brindan una gama de delicias ticas, incluso en versiones vegetarianas.
Masi, Ciudad de Panamá, JW Marriott Panama Ubicado en el piso 14 de JW Marriott Panama, Masi fusiona sabores marinos, fuego y vegetales frescos en recetas tradicionales con técnicas innovadoras. Con ceviches, cortes de res a la parrilla y postres inspirados en el café y la caña de azúcar, Masi celebra la riqueza culinaria local.
Cayeye, Santa Marta Marriott Resort Playa Dormida, Caribe colombiano Cayeye, un plato tradicional de Santa Marta, se presenta en el restaurante Cayeye junto con exquisiteces como pargo frito con arroz de coco y patacones. Una joya de la gastronomía caribeña colombiana, este lugar ofrece una experiencia culinaria única.
Terra Mare, Guyana Marriott Hotel, Guayana Terra Mare, en Guyana Marriott Hotel, combina platos típicos guyaneses con un ambiente elegante. Ofrece delicias como Roti, Fish Cake y Sawine Cake, brindando a los comensales una experiencia gastronómica culturalmente variada.
Chalana, Hotel Paracas, Perú Chalana, en Hotel Paracas, ofrece una experiencia fresca y creativa con vista al mar. Comprometido con la pesca local sostenible, este restaurante practica el concepto innovador de Kilómetro Cero.
Karai by Mitsuharu, W Santiago, Chile Encabezado por el reconocido chef Mitsuharu Tsumura, Karai destaca por su fusión de sabores peruanos y técnicas japonesas. Con una selección impresionante de sushi y platos sudamericanos, Karai ofrece una experiencia única.
Terraço Jardins, Renaissance São Paulo Hotel, Sao Paulo Terraço Jardins en Renaissance São Paulo Hotel invita a un viaje por las tradiciones del estado de São Paulo. Con platos como el Sándwich de Pulpo y la Rabanada da vovó, el chef Raul Vieira celebra la cocina caipira y caiçara local. La carta está renovada para explorar aún más los sabores autóctonos de la Mata Atlántica. ¡Una experiencia culinaria que invita a saborear las tradiciones locales!